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2019/02/14 16:46
～「旬の食材/アンコウ」今の時期が一番おいしい！～
-アンコウチム（アグチム）/アンコウ鍋（アグタン）-
「アンコウチム（アグチム）」
アンコウともやしを辛いゴチュジャンベースで炒めた料理。
「アンコウ鍋（アグタン）」
旬の野菜とアンコウをが入った辛いソースベースの鍋料理。
韓国では「アグ」と呼ばれている「アンコウ」を材料として作った今時期定番のメニューです。
火を通せるほど柔らかくなるアンコウ肉とさくさくするたっぷりの
野菜の調和が辛口のソースと一体になるメニューです。
ぜひ、食べてみてくださいね♪
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